Ájurvéda

Ájurvéda je více než 5000 let stará indická medicína. Jedná se  holistický a celostní léčebný systém, který zahrnuje výživu, cvičení, bylinné terapie, relaxaci, meditace, detoxikace, aromaterapie a různé masáže.

Základní principy

-mysl i duch spolu souvisí a jsou neoddělitelné

-nepotlačuje příznaky nemoci, ale hledá příčinu

-každý člověk je individualita

-nemoc v těle vzniká dlouhodobou nerovnováhou

-klade důraz na prevenci za pomoci vyvážené stravy

-základní informace o člověku čerpá z pulsu, jazyka, tváří, očí, nehtů a rtů

-léčí za pomoci přírodních prostředků a je vždy individuální

Ájurvéda vychází z 5 základních elementů: Země, Voda, Oheň, Vzduch a Éther

Dále vychází ze 3 dóš: Váta, Pitta a Kapha

Strava zastává velmi důležité místo a je podpůrným prostředkem k řešení zdravotních potíží. Ájurvéda rozděluje stravu do 3 kategorií.

-satvická: nutričně vyvážená, snadno stravitelná, čerstvá a sladká

-rajasická: slaná, kyselá, trpká, ostrá

-tamasická: není čerstvá, technologicky a chemicky zpracovaná

Ájurvédská strava směřuje k harmonii a rovnováze, je koncipována vegetariánsky, ale odpovídá potřebám člověka a jeho požadavkům.